【Happy Outdoor life！】

カブの写真を撮らなかったことを、今さらながら後悔していますが＾＾；
自分の畑で作ったというカブは、
スーパーで売られているソレの4倍以上はあったと思われ・・・（笑）

その大きなカブを含めて、数個が私の元に。。。

で、まずは定番の浅漬けを作ろうと思ったのだけど、材料が無いじゃん！
ってことで、余っていた「梅こんぶ茶」を使ってみました♪


じゃ～ん

 

中くらいのカブを１つ適当に切って、ジップロックの中へ。
梅こんぶ茶の粉末を、スプーン２杯くらい入れます。←お好みで



ドサっと、カブの上に粉末がかかります。



このままで放置しちゃうと、味が偏っちゃうので、
適当にモミながら味をなじませます

水分が出てきて、全体が混ざったらOK！

すぐに食べるなら・・・よ～く揉んで。
あとで食べるなら・・・適当に揉んで冷蔵庫へ。


ま、浅漬けなんて難しいものじゃないし、浅漬けの素なんてのも売ってるから
レシピにするほどのことも無いのだけど、

『キャンプに行った先で野菜を買った。が・・・調味料が・・・』

な～んて時には、おっ！こんぶ茶があったじゃ～んみたいな（笑）
道の駅で新鮮な野菜を買って、すぐに浅漬けを・・・
っていうパターンが大好きな私には、ありがたいこんぶ茶なのでした＾＾


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そしてもうひとつ。
あまりに大きいカブさんが残ってます

カブと言えば、煮物だったりスープだったり、レシピも色々ですけど、
今回は焼いてみました

これまた、完成の写真が無いのですが（笑）


適当に切ったカブと、しめじ、ベーコンを、バターで炒めて塩コショウ。
　（カブを先に炒めてからベーコン＆しめじ投入がベター。）
最後に醤油をチョロっと垂らして終了

ジューシーなカブさんが、旨みをしっかり吸ってくれるので、
ビールのつまみにgoodでした


我が実家では、焼いたカブが食卓に登場したことが無かったのですが、
やってみると意外にイケルもんですね。


ってことで、おじさま・・・

また大きなカブを送ってくれ～～～


P.S.週末は、思いきってブログ更新・徘徊共にお休みしちゃいました。
　　　記事アップ出来なかったにもかかわらず、たくさんの方が覗きに来て下さり、
　　　申し訳ない限りでした。・・・でも、とてもうれしかったです。
　　　いつもありがとうございます