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2007年04月12日
簡単スモークチーズ
スモークチーズって美味しいけど、難しいと思っていませんか？
本当はすっごく簡単だし、出来立てホヤホヤの少しとろけたチーズが
仲間内でも大人気なんですよ♪
今日はレシピをご紹介いたします
ここをご覧頂いている方の中には、ベテランさんもいらっしゃると思うので
「そんなもの、もう知ってるよ！」・・・かもしれませんけど（＾＾；
周りにスモークをやっている人がいないと、なかなか踏み出せない領域らしく
「やってみたいけど自信がないし、難しいんでしょ？」とよく言われるので
アップしておいてみようかな？と思います
ちなみに、私達がスモークを始めたきっかけは、
リサイクルショップにあった￥３００のスモークハウス。
いわゆるダンボールの簡易的なものです。
￥３００なら失敗しても惜しくない！！と思い、適当にやってみたのです
これが予想以上に大成功！
お友達にもスモークを紹介し、紹介された方の８割以上がハマリ、
各々でスモークハウスを所有して楽しんでおられます（笑）←それほどに旨いのだ～♪
そのダンボールハウスも、すでに何十回と使い込んで、上部が破損するほどになったので
私達は数年前にステンレス製の物に買換えました∠(*^ー^*)o
では、レシピを書きますね～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★用意するもの
スモークハウスセット：本体・金網・受け皿（本体はダンボールで作ることもできます）
スモークウッド（おが屑を固めたようなスモーク用の棒状のもの。私達は桜をよく使います）
チーズ（お安いプロセスチーズで充分に旨い！）
★準備
金網にチーズをのせて、本体にセットします。
（網から落ちない程度のサイズに切っておくor切れているものを使うと良い。
スモークのかかる面積が多いほうが旨みが増します♪）
スモーク前には食材を乾燥させて・・・とマニュアルにはよく書かれていますが、
それは水分が多い時の話。
チーズの場合は、気にしないでやっちゃって下さい。笑
油分の多い食材の場合は、色づきやすいのです。
受け皿にスモークウッドをのせます。（１時間半程度の分量。下記で説明します。）
そのスモークウッドに着火。
炎が出ない状態で、煙だけが出る状態になったことを確認したらスモークハウスの底にセット。
あとはフタ等を全部閉めて、ウッドが燃え尽きるのを待つのみ。
どうです？簡単でしょ？
１時間半～２時間くらいで煙が収まりますが、
時々「煙が出ているかな？温度が上がり過ぎてチーズが溶けていないかな？」と
フタを開けて確認しておくだけで大丈夫。
スモークウッドが燃え残っていても、色づきがOKなら、そこで取り出してOK！
このプリっとした感じが、
なんとも言えなくイイ！！なのです（笑）
ビールにもワインにも、カクテルにも合いますし、
チーズ嫌いだった私も、これを期に大好物になってしまったくらいです
マニュアルには、スモーク後は乾燥させて・・・と書かれていますが、
チーズに関して言えば、温かい方が人気があります！
グループキャンプの時、「スモークチーズが出来たよ～♪」と叫ぶと、
あれよあれよという間に無くなって行きますから（爆）
スペースに余裕があれば、かまぼこ、うずら卵（水煮）、カシューナッツなども一緒にどうぞ。
あ、あらかじめ下茹でしておいたササミも一緒にOKですよ。
これらはバーナーなどの熱源がなくても出来るものなので、お手軽です！
＊ただし、水分のあるものは、スモーク前に風にあてて表面を乾かしてあげてね～
熱源に火を使うスモークならDOの方が簡単かもしれないけど
スモークハウスの利点は、ほったらかしておけること（笑）
そして、高温になり過ぎることが無いので、チーズがとけて全滅！ということもない。
まずは簡単スモークにLet's try！！で、いかがでしょう？
SOTO 燻家 スモークハウス
初めての方には、これがオススメ～
壊れない限り、何度でも使えます。
熱源を使用しない、スモークウッド使用時用。
SOTO お手軽香房
収納時は折りたためるので、コンパクト。
ダンボールからのステップアップに♪
バーナー等の熱源を使用した本格的なスモークもOK
SOTO いぶし処 おかもち香房
ちょっと嵩張るけど、存在感たっぷり！
中にスモークチップ等を収納しておけば
使う時にも便利かも。
進誠産業 スモークウッド サクラ
私がよく使用しているものです♪
火のつけ方や気温等によって変わってきますが
目安は1/4本で1時間。1/3本で1.5時間くらい。
SOTO スモークウッド こだわり派『老舗さくら』
色んなメーカーがウッドを出しています。
これの場合は、1/3本で1.5時間程度（＝約１回分）
SOTO スモークウッドミニ こだわり派『老舖さくら』
１回使い切りタイプもあります。
1.5時間程度（＝約１回分）
SOTO スモークスティック こだわり派『老舖さくら』
これも使い切りタイプ。
上の物よりも
さらにコンパクト化されています。
1.5時間程度（＝約１回分）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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書くぞ～！と元気が沸きます☆
「そんなもの、もう知ってるよ！」・・・かもしれませんけど（＾＾；
周りにスモークをやっている人がいないと、なかなか踏み出せない領域らしく
「やってみたいけど自信がないし、難しいんでしょ？」とよく言われるので
アップしておいてみようかな？と思います
ちなみに、私達がスモークを始めたきっかけは、
リサイクルショップにあった￥３００のスモークハウス。
いわゆるダンボールの簡易的なものです。
￥３００なら失敗しても惜しくない！！と思い、適当にやってみたのです
これが予想以上に大成功！
お友達にもスモークを紹介し、紹介された方の８割以上がハマリ、
各々でスモークハウスを所有して楽しんでおられます（笑）←それほどに旨いのだ～♪
そのダンボールハウスも、すでに何十回と使い込んで、上部が破損するほどになったので
私達は数年前にステンレス製の物に買換えました∠(*^ー^*)o
では、レシピを書きますね～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★用意するもの
スモークハウスセット：本体・金網・受け皿（本体はダンボールで作ることもできます）
スモークウッド（おが屑を固めたようなスモーク用の棒状のもの。私達は桜をよく使います）
チーズ（お安いプロセスチーズで充分に旨い！）
★準備
金網にチーズをのせて、本体にセットします。
（網から落ちない程度のサイズに切っておくor切れているものを使うと良い。
スモークのかかる面積が多いほうが旨みが増します♪）
スモーク前には食材を乾燥させて・・・とマニュアルにはよく書かれていますが、
それは水分が多い時の話。
チーズの場合は、気にしないでやっちゃって下さい。笑
油分の多い食材の場合は、色づきやすいのです。
受け皿にスモークウッドをのせます。（１時間半程度の分量。下記で説明します。）
そのスモークウッドに着火。
炎が出ない状態で、煙だけが出る状態になったことを確認したらスモークハウスの底にセット。
あとはフタ等を全部閉めて、ウッドが燃え尽きるのを待つのみ。
どうです？簡単でしょ？
１時間半～２時間くらいで煙が収まりますが、
時々「煙が出ているかな？温度が上がり過ぎてチーズが溶けていないかな？」と
フタを開けて確認しておくだけで大丈夫。
スモークウッドが燃え残っていても、色づきがOKなら、そこで取り出してOK！
このプリっとした感じが、
なんとも言えなくイイ！！なのです（笑）
ビールにもワインにも、カクテルにも合いますし、
チーズ嫌いだった私も、これを期に大好物になってしまったくらいです
マニュアルには、スモーク後は乾燥させて・・・と書かれていますが、
チーズに関して言えば、温かい方が人気があります！
グループキャンプの時、「スモークチーズが出来たよ～♪」と叫ぶと、
あれよあれよという間に無くなって行きますから（爆）
スペースに余裕があれば、かまぼこ、うずら卵（水煮）、カシューナッツなども一緒にどうぞ。
あ、あらかじめ下茹でしておいたササミも一緒にOKですよ。
これらはバーナーなどの熱源がなくても出来るものなので、お手軽です！
＊ただし、水分のあるものは、スモーク前に風にあてて表面を乾かしてあげてね～
熱源に火を使うスモークならDOの方が簡単かもしれないけど
スモークハウスの利点は、ほったらかしておけること（笑）
そして、高温になり過ぎることが無いので、チーズがとけて全滅！ということもない。
まずは簡単スモークにLet's try！！で、いかがでしょう？
SOTO 燻家 スモークハウス
初めての方には、これがオススメ～
壊れない限り、何度でも使えます。
熱源を使用しない、スモークウッド使用時用。
SOTO お手軽香房
収納時は折りたためるので、コンパクト。
ダンボールからのステップアップに♪
バーナー等の熱源を使用した本格的なスモークもOK
SOTO いぶし処 おかもち香房
ちょっと嵩張るけど、存在感たっぷり！
中にスモークチップ等を収納しておけば
使う時にも便利かも。
進誠産業 スモークウッド サクラ
私がよく使用しているものです♪
火のつけ方や気温等によって変わってきますが
目安は1/4本で1時間。1/3本で1.5時間くらい。
SOTO スモークウッド こだわり派『老舗さくら』
色んなメーカーがウッドを出しています。
これの場合は、1/3本で1.5時間程度（＝約１回分）
SOTO スモークウッドミニ こだわり派『老舖さくら』
１回使い切りタイプもあります。
1.5時間程度（＝約１回分）
SOTO スモークスティック こだわり派『老舖さくら』
これも使い切りタイプ。
上の物よりも
さらにコンパクト化されています。
1.5時間程度（＝約１回分）
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Posted by さおりん at 19:51│Comments(16)
│簡単！お料理レシピ
この記事へのコメント（いつもありがとう♪）
＠＾＾＠）／コンバンワ
スモーク・・・いつも食べる役♪
この安いスモーカはいいな～。
初めてでも抵抗無くできるし、
大勢でBBQする時におつまみ作ったりできるやん！
みんなで割り勘すれば1回使い捨てでもOKだよ。
（絶対持って帰る人だけど・・・σ（゜－＾＊））
ササミは下味つけてすぐにスモークできるから挑戦してみようかな～？
スモーク・・・いつも食べる役♪
この安いスモーカはいいな～。
初めてでも抵抗無くできるし、
大勢でBBQする時におつまみ作ったりできるやん！
みんなで割り勘すれば1回使い捨てでもOKだよ。
（絶対持って帰る人だけど・・・σ（゜－＾＊））
ササミは下味つけてすぐにスモークできるから挑戦してみようかな～？
Posted by eco。 at 2007年04月12日 20:52
横レスごめんね(^^ゞ
eco。さん、これウチでも使ってるけどなかなかええよ～
使い捨てに見えるけど何回か使えるから
１回でポイ～とは勿体無い！
eco。さんってリッチじゃねーかい？（笑）
スモークチーズは大好きです＾＾
さおりんと一緒の時は、甘えてご馳走になるけど
うちのダンボールスモーカーも未だに現役でっせ（笑）
トラバありがとう♪ トラバ返しさせていただきました♪v(=^^=)v♪
eco。さん、これウチでも使ってるけどなかなかええよ～
使い捨てに見えるけど何回か使えるから
１回でポイ～とは勿体無い！
eco。さんってリッチじゃねーかい？（笑）
スモークチーズは大好きです＾＾
さおりんと一緒の時は、甘えてご馳走になるけど
うちのダンボールスモーカーも未だに現役でっせ（笑）
トラバありがとう♪ トラバ返しさせていただきました♪v(=^^=)v♪
Posted by いがちゃん at 2007年04月12日 21:24
＞出来立てホヤホヤの少しとろけたチーズ．．．．
うまそーです〜
想像しただけで、ヨダレが笑
白好きな自分にはたまりません〜（掟破りにキンキンに冷やした白）
スモークは経験無いんですが、スモークハウスは持ってます瀑
「○○に真珠」状態です
うまそーです〜
想像しただけで、ヨダレが笑
白好きな自分にはたまりません〜（掟破りにキンキンに冷やした白）
スモークは経験無いんですが、スモークハウスは持ってます瀑
「○○に真珠」状態です
Posted by nori1965 at 2007年04月12日 21:29
＞eco。ちゃん
ダンボール製の方が、本体を洗う必要もないし楽かも（笑）
使い捨てのつもりで買っても、きっとまた使いたくなるって（＾＾ゞ
網に載せて火をつけただけなのに、旨いつまみが出来るし、
みんなに感謝されるしで、これは良いよ♪
ササミは、ワンコ用に作ったつもりが、
結局大人たちの酒の肴になってることも。。。(*/∇＼*)
これまた旨いっすよ。
＞いがちゃん
意外に持ちが良いのよね～♪
壊れたら、ステンレスを買おう！と思いつつ、なかなか壊れてくれなくて
どうしようかと思ったくらいだもの（爆）
でも、チーズだけで考えるなら、洗わずに済むから楽で良かった（＾＾ゞ
トラバ返しありがとう～！
＞nori1965さん
本気で旨いですよっ☆
ワインに合うこと間違いなしです (≧0≦*)ﾉ"
（私も少し冷やした赤と、キンキンの白が好きですよ～）
あれ？スモークハウス持ってるのですか？
いや～、勿体無いですよぉ～～～！
「○○に真珠」にならないように、早く使ってあげてください（笑）
ダンボール製の方が、本体を洗う必要もないし楽かも（笑）
使い捨てのつもりで買っても、きっとまた使いたくなるって（＾＾ゞ
網に載せて火をつけただけなのに、旨いつまみが出来るし、
みんなに感謝されるしで、これは良いよ♪
ササミは、ワンコ用に作ったつもりが、
結局大人たちの酒の肴になってることも。。。(*/∇＼*)
これまた旨いっすよ。
＞いがちゃん
意外に持ちが良いのよね～♪
壊れたら、ステンレスを買おう！と思いつつ、なかなか壊れてくれなくて
どうしようかと思ったくらいだもの（爆）
でも、チーズだけで考えるなら、洗わずに済むから楽で良かった（＾＾ゞ
トラバ返しありがとう～！
＞nori1965さん
本気で旨いですよっ☆
ワインに合うこと間違いなしです (≧0≦*)ﾉ"
（私も少し冷やした赤と、キンキンの白が好きですよ～）
あれ？スモークハウス持ってるのですか？
いや～、勿体無いですよぉ～～～！
「○○に真珠」にならないように、早く使ってあげてください（笑）
Posted by さおりん at 2007年04月12日 23:30
我が家も一番最初に燻製を始めたのは
このダンボールのスモークハウスでした。
現品処分で格安で売っていたのを買ったんだけど、
そこはダンボール・・・
３年ぐらい使って家の敷地で燻製を作っていたときに
全焼してしまい、あわや隣の家も焼くところでした。。。
それ以来、燻製作りはコンパクトスモーカー２です。＾＾；
このダンボールのスモークハウスでした。
現品処分で格安で売っていたのを買ったんだけど、
そこはダンボール・・・
３年ぐらい使って家の敷地で燻製を作っていたときに
全焼してしまい、あわや隣の家も焼くところでした。。。
それ以来、燻製作りはコンパクトスモーカー２です。＾＾；
Posted by ぷー at 2007年04月12日 23:58
＞ぷーさん
使い込んで、脂分が染みこんでいたのかもしれませんね（＞＜）
中にはダンボールにアルミホイルを貼り付けて使っている方もいるそうで
みんなマメなんだなぁ・・・と驚いたものです。
私達のも中は真っ黒＾＾
取っ手も破れたところで、お役御免となりました。
ステンレスがどうしても欲しかったので、現在はコンパクトスモーカーを使ってます♪
廃盤になってしまったのか、ステン製は見かけなくなりましたが・・・（泣）
使い込んで、脂分が染みこんでいたのかもしれませんね（＞＜）
中にはダンボールにアルミホイルを貼り付けて使っている方もいるそうで
みんなマメなんだなぁ・・・と驚いたものです。
私達のも中は真っ黒＾＾
取っ手も破れたところで、お役御免となりました。
ステンレスがどうしても欲しかったので、現在はコンパクトスモーカーを使ってます♪
廃盤になってしまったのか、ステン製は見かけなくなりましたが・・・（泣）
Posted by さおりん at 2007年04月13日 00:08
こんばんは＾＾
スモークチーズ、おいしいですよねー＾＾
我が家もスモーク大好きで、100スキなどを土台としてさくっとスモークして食べたりしておりました。
出来立てのチーズ・・・
寝かしてからでもまた違った風味でおいしいですが、できたてのトロトロ感も最高ですよねー＾＾
写真を見ていたら急に食べたくなってまいりました。
現在、白系のワインと一緒に飲みたい気分です＾＾
スモークチーズ、おいしいですよねー＾＾
我が家もスモーク大好きで、100スキなどを土台としてさくっとスモークして食べたりしておりました。
出来立てのチーズ・・・
寝かしてからでもまた違った風味でおいしいですが、できたてのトロトロ感も最高ですよねー＾＾
写真を見ていたら急に食べたくなってまいりました。
現在、白系のワインと一緒に飲みたい気分です＾＾
Posted by pyonkitipapa at 2007年04月13日 00:45
おはようございます。
我が家はまだ現在ダンボールのスモークのやつです＾＾
おいしいですよねぇ。
次のキャンプもって行こう…
我が家はまだ現在ダンボールのスモークのやつです＾＾
おいしいですよねぇ。
次のキャンプもって行こう…
Posted by りるっち at 2007年04月13日 08:44
作りたてスモークチーズは美味しいですよねぇ。＾＾
以前、鍋とチップでスモークしたことはあるんですが、その時は火加減がえらく面倒。
それからやってなかったんですが、この記事読んでたら無性に食べたくなってきました。笑
今度のキャンプで久しぶりにやってみようかな。
以前、鍋とチップでスモークしたことはあるんですが、その時は火加減がえらく面倒。
それからやってなかったんですが、この記事読んでたら無性に食べたくなってきました。笑
今度のキャンプで久しぶりにやってみようかな。
Posted by ある at 2007年04月13日 09:20
＞pyonkitipapaさん
100スキを土台とは、これまたスゴイ！
寝かせたチーズは味が染みて美味しいですが、
あのトロトロ感は、手作りならではですもんね♪
ちなみに、一晩寝かせたものを、翌日トラメでホットサンドにして食べたら
適度にトロけてうまうまでしたよ～（＾０＾）/
スモークチーズは、お酒飲みに たまらないご馳走です（笑）
＞りるっちさん
ほんと、美味しいですよね～
うちのダンボールちゃん、使い込んでボロボロになりました（笑）
あれのおかげで、私達もスモークに目覚めたので、感謝感謝のキャンプ道具です！
私はたまに庭でも作ってます ＾＾；
お隣さんにお裾分けしているので、嫌がられるどころか喜ばれて
「次はいつ？」と聞かれる始末です。してやったり☆
100スキを土台とは、これまたスゴイ！
寝かせたチーズは味が染みて美味しいですが、
あのトロトロ感は、手作りならではですもんね♪
ちなみに、一晩寝かせたものを、翌日トラメでホットサンドにして食べたら
適度にトロけてうまうまでしたよ～（＾０＾）/
スモークチーズは、お酒飲みに たまらないご馳走です（笑）
＞りるっちさん
ほんと、美味しいですよね～
うちのダンボールちゃん、使い込んでボロボロになりました（笑）
あれのおかげで、私達もスモークに目覚めたので、感謝感謝のキャンプ道具です！
私はたまに庭でも作ってます ＾＾；
お隣さんにお裾分けしているので、嫌がられるどころか喜ばれて
「次はいつ？」と聞かれる始末です。してやったり☆
Posted by さおりん at 2007年04月13日 10:41
＞あるさん
友人も過日、鍋とチップで作ってくれたのですが、
火加減を間違えてドロドロに溶けてしまいました（＾＾；
けっこう難しいですよね。
ズボラな私は、ほったらかしのコレが一番好きなので、
せっかく、本格的なスモークが出来るようにとステンレス製を買ったのに
普段は簡単スモークばかりやってます（笑）
待ち時間は昼寝か本読み、もしくは酒タイムで～す♪
あぁ、私も作りたくなってきた・・・＾＾
友人も過日、鍋とチップで作ってくれたのですが、
火加減を間違えてドロドロに溶けてしまいました（＾＾；
けっこう難しいですよね。
ズボラな私は、ほったらかしのコレが一番好きなので、
せっかく、本格的なスモークが出来るようにとステンレス製を買ったのに
普段は簡単スモークばかりやってます（笑）
待ち時間は昼寝か本読み、もしくは酒タイムで～す♪
あぁ、私も作りたくなってきた・・・＾＾
Posted by さおりん at 2007年04月13日 10:46
こんにちわー＼(^o^)／
またまた登場のtamaでーす。
さなりんさんって、凝った料理ばっかりですねー。
またすべてが美味しそう。
アウトドアの達人って感じ。
実はスモークってやったことないんです。
うずらちゃんなんかやったら子供喜ぶんだろーなー。
さなりんさんの記事はいつもいろいろ勉強になりますm(__)m
またまた登場のtamaでーす。
さなりんさんって、凝った料理ばっかりですねー。
またすべてが美味しそう。
アウトドアの達人って感じ。
実はスモークってやったことないんです。
うずらちゃんなんかやったら子供喜ぶんだろーなー。
さなりんさんの記事はいつもいろいろ勉強になりますm(__)m
Posted by tama at 2007年04月13日 21:00
我家もダンボールハウス持ってます。
友人と一緒に行ったときに使ったんですが
スモークチーズはおいしかったですね～
今度持って行こうかな～
友人と一緒に行ったときに使ったんですが
スモークチーズはおいしかったですね～
今度持って行こうかな～
Posted by mb190spl at 2007年04月14日 01:46
＞tamaさん
いえいえ、凝った料理しかアップしてないだけですって（＾＾ゞ
レトルトカレーにパックご飯の時もありましたから～
水の分量を間違えた、激カタイご飯だったり、
眠くなったからと言って、主食を作らなかったりもしたような？！
それを「旨い」と言って食べた彼もエライと思う・・・（笑）
うずらちゃん、美味しくなりますよ。
かまぼこちゃんもイケテます☆お試しあれっ♪
＞mb190splさん
時間はかかっても、手軽に出来ることと、
その待ち時間のわくわくを考えたら、OK～ですよね♪
フタを開けた瞬間の友人達の顔を見ると、
みんな「うわぁ～！」って顔をしていて、嬉しくなります。
食材も応用が利くので、ぜひまたやってみて下さいませ☆
いえいえ、凝った料理しかアップしてないだけですって（＾＾ゞ
レトルトカレーにパックご飯の時もありましたから～
水の分量を間違えた、激カタイご飯だったり、
眠くなったからと言って、主食を作らなかったりもしたような？！
それを「旨い」と言って食べた彼もエライと思う・・・（笑）
うずらちゃん、美味しくなりますよ。
かまぼこちゃんもイケテます☆お試しあれっ♪
＞mb190splさん
時間はかかっても、手軽に出来ることと、
その待ち時間のわくわくを考えたら、OK～ですよね♪
フタを開けた瞬間の友人達の顔を見ると、
みんな「うわぁ～！」って顔をしていて、嬉しくなります。
食材も応用が利くので、ぜひまたやってみて下さいませ☆
Posted by さおりん at 2007年04月14日 02:05
こんにちは
はじめまして(^^ゞ
スモークチーズ美味しそうですね。
燻製の作り方分かりやすくて良いですね。
自分はあまり燻製作らないので(スモーカー持ってるのに)簡単で楽なチーズは面倒くさがりの自分も作れそうです。
燻製というと、ソミュール液とか作って一晩漬け込んで、水洗いして、乾燥させて・・・あーもうダメ、やめとこ・・・って感じだったんですけど、チーズは行けそうですねぇ。
自分が作る燻製は、スキレットを使った粗挽きソーセージの熱燻ばかりという噂が・・・
今度からチーズもレパートリーになるかもしれません。
はじめまして(^^ゞ
スモークチーズ美味しそうですね。
燻製の作り方分かりやすくて良いですね。
自分はあまり燻製作らないので(スモーカー持ってるのに)簡単で楽なチーズは面倒くさがりの自分も作れそうです。
燻製というと、ソミュール液とか作って一晩漬け込んで、水洗いして、乾燥させて・・・あーもうダメ、やめとこ・・・って感じだったんですけど、チーズは行けそうですねぇ。
自分が作る燻製は、スキレットを使った粗挽きソーセージの熱燻ばかりという噂が・・・
今度からチーズもレパートリーになるかもしれません。
Posted by Taka at 2007年09月05日 18:03
＞Takaさん
はじめまして ＾＾
お名前は、あちこちで拝見しておりましたよ～
（実はブログもこっそり覗きに行っておりました。スミマセン。）
私もDOでの熱燻もするのですが、こっちなら放置出来るので
遊んでいる間に出来上がって、いいつまみになってますよ♪
＊実は私・・・かなりのめんどくさがりなんです（笑）
出来上がったものに生ハムや、ノリを巻いて食べても旨いです＾＾
ぜひ作ってみてくださいね＾＾ｂ
ちなみに、スキレットでもチーズOKですが、数分で火を止めないと溶けます～
ご注意くださいね（←過去に溶かした友人多数。笑）
はじめまして ＾＾
お名前は、あちこちで拝見しておりましたよ～
（実はブログもこっそり覗きに行っておりました。スミマセン。）
私もDOでの熱燻もするのですが、こっちなら放置出来るので
遊んでいる間に出来上がって、いいつまみになってますよ♪
＊実は私・・・かなりのめんどくさがりなんです（笑）
出来上がったものに生ハムや、ノリを巻いて食べても旨いです＾＾
ぜひ作ってみてくださいね＾＾ｂ
ちなみに、スキレットでもチーズOKですが、数分で火を止めないと溶けます～
ご注意くださいね（←過去に溶かした友人多数。笑）
Posted by さおりん at 2007年09月05日 19:08
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